das bisschen Haushalt....

kennt ihr das? Als Verdrängungsmethode fürs Lernen putzt man seine Wohnung....

Unser Haushalt funktioniert ja nach dem Bombenprinzip. Erst schlägt eine Bombe ein und dann braucht man Tage um sich wieder einigermassen durch die Materie zu arbeiten.

VORHER

20 Minuten später

VORHER

und nach dem Aufräumen

Ich weiß wohl, dass es Menschen gibt (also z.B. meine Oma) - da ist es immer gleichmäßig aufgeräumt. "Das mach ich mal eben schnell" sagt sie und schwups ist es wieder ordentlich.
R. und ich haben mindestens einmal im Monate eine Krisensitzung auf der wir uns überlegen, wie wir vorgehen um diese Bomben zu vermeiden. In der Theorie sind wir auch beide sehr ordentliche Menschen mit einem strukturierten und oragnisierten Alltag.

Jedenfalls, als ich dann so schön dabei war mit dem Ablenken und dem Haushalt, da habe ich noch ein Brot gebacken

Und einen Kuchen, mit Pflaumen, die das Kind und ich heute um Mitternacht entkernt haben. Das Kind macht nämlich seit 3 Tagen folgendes: Mittagsschlaf fällt aus, sie will um 19Uhr ins Bett, schläft innerhalb von Minuten ein und wacht dann ausgeruht und fröhlich gegen 22Uhr auf. So um 1 Uhr ist sie dann wieder gewillt weiterzuschlafen- bis um 8.30Uhr der Bruder auf Zeit kommt und sie durch das Klingeln geweckt wird.
Aber ich glaube heute hat sich dieser neuer Lebensstil wieder gewandelt- es ist 00:30Uhr und das Kind schläft seit 19Uhr tief und fest. Puuh.

Also Kuchen

eigentlich finde ich zu Pflaumen geht nur Hefeteig- da aber keine Hefe im Haus war musste eine Alternative her. Bisschen zu süß und zu fettig- aber schon in Ordnung.

Jede einzelne Pflaume wurde vom Kind behutsam auf dem Teig drapiert. Das hat sicher 20 Minuten gedauert. In der Zeit war der kleine Bruder auf Zeit emsig damit beschäftigt sich den Gummistiefel anzuziehen. Hat leider nicht geklappt- aber er war auch nicht frustiert. Sobald der Kuchen fertig belegt war- stellte er den Gummistiefel fein säuberlich auf die Pflaumen und krabbelte davon.

das was da so eklig obendrauf aussieht ist Baiser- lecker.

Dannach habe ich noch aus diesen Zutaten

einen Auflauf gekocht

Weil wir nun wirklich keine Lebensmittel mehr hatten, die ich irgendwie verarbeiten konnte, habe ich an einer kleinen Überraschung gewerkelt

die Idee mit den Wimpeln ist nicht von mir- ich habe sie schon öfters im Netz gesehen- zuletzt bei fijn

und unsere neuen Haustiere- die Urzeitkrebse bespasst.
Ich weiß- ihr seht nur ein großes Glas mit trüben Wasser.
Aber da drin tummeln sich hunderte kleine Urzeitkrebschen. Zum ersten mal hatte ich eine solche Zucht mit 10 Jahren. Es gab sie damals im Yps-Heft.
Nun wollte ich sie nochmal für das Kind aufleben lassen- aber ich fürchte sie sieht soviel wie ihr- ein Glas mit trüben Wasser. Wenn ich ihr erzähle, dass da kleine Tierchen rumschwimmen- lächelt sie mich nur seltsam an. Na ja, die wachsen ja noch.
Übrigens hatte ich jetzt, im Gegensatz zu der Zeit als ich 10 Jahre alt war, ganz schöne skrupel so lebendige Tierchen einfach in so einem Einmachglas zu halten- aber als ich gelesen habe, wo ihr natürlicher Lebensraum ist, dachte ich, dass sie es in so einem Glas sicher nicht schlimm finden. Die wohnen nämlich gerne in solchen Salzauffangbecken- in denen man das Wasser verdunsten lässt um dann das Salz zu gewinnen. Ich meine, dass ist ja nun auch kein aufregender Lebensraum. Und Salz habe ich ihnen ins Einmachglas auch reichlich getan.

Morgen lerne ich dann wieder richtg- versprochen!

Die Faulen in Zimtbutter

Einer meiner absoluten Kindkeitsgeschmackserinnerungen sind Leniwe. (Die Faulen). Ich glaube übersetzt sind es Quarknockerl.

Ich habe einige mehr oder weniger komplizierte Rezepte im Netz gefunden. Meines ist das einfachste und sie schmecken ausserordentlich nach meiner Kindheit in Polen.

Man nehme 250gr. Quark (ob Mager- oder Vollfettstufe ist Eurer Linie überlassen), ein Ei und dann soviel Mehl, bis das ganze die Konsistenz eines lockeren, leicht klebrigen Teigs hat.(also etwa 1/2-3/4 Tasse)

Dann kommt der spassigste Teil. Lange Würste kneten und dann mit dem Messer in kleine mundgerechte Stücke schneiden. Wenn ihr Eure Hände und die Ablage mit Mehl einstreut, dann klebt das Ganze auch kaum.

Ah ja, hatte ich schon erwähnt, dass ihr Wasser kochen sollt? Also- jetzt jedenfalls braucht es einen großen Topf mit leicht gesalzenem Wasser.
Sobald das Wasser kocht, kann die erste Portion der Faulen reinhüpfen.
Nach etwa einer Minute schwimmen sie oben. Ich lasse sie da so eine knappe Minute schwimmen und dann fische ich sie wieder raus.

(Jetzt ist das Bild leider auf der Seite)

Und dann sind die Faulen auch so gut wie fertig. Wer mehr Geduld hat, oder eine größere Menge gemacht hat, kann sie nach dem Abkühlen noch in einer Pfanne mit Butter goldgelb anbraten. Dann sind sie am allerleckersten- aber dafür war der Hunger heute zu groß.

Mit ein wenig Butter, braunem Zucker und einer Prise Zimt ist das ganze mein super Sonntagnachmittag-Kindheitstraum.

Die Faulen heißen sie wahrscheinlich, weil es so turboschnell geht sie herzustellen. (10 Minuten von der Idee bis zum ersten Bissen- höhstens)

Die Portion mit 250gr. Quark reicht bei uns für mich und das Kind (weil R. die Dinger eklig findet- was ich echt gar nicht nachvollziehen kann. Er meint sie sind ihm zu quarkig- als ob es zu quarkig überhaupt geben würde)

Ein völlig gesundes Eis

Mein Vater und R. sind sich einig- hier in Kreuzberg würde es sich gut verkaufen.
Das super gesunde Eis.

Man nehme eine reife Banane, schneide sie in Scheiben und friere sie ein.

Dann noch Erdbeeren, Himbeeren, Blaubeeren oder was ihr gerade so da habt dazu (Menge nach Geschmack) und mit dem Zauberstab zu einem super leckerem Eis verwandeln.
Man könnte noch ein Päckchen Vanillezucker dazukippen- aber den haben wir gar nicht benötigt.

Die Bananen ersetzen  sowohl Sahne wie auch Zucker. Das Eis schmeckt wirklich super lecker und wir verdrücken gerade jeden Tag eine riesige Schüssel davon.

Auf die Idee bin ich nicht alleine gekommen sondern habe mir Inspiration von Fijn geholt.

Jedenfalls- Guten Appetit!

Und das Eis eignet sich super als Mittel zum Abnehmen. Ich wieg nämlich gerade soviel wie einen Tag vor Maditas Geburt. Und das ist krass und ich fühl mich nicht wohl.

Muffins

habt ihr tolle Muffinsrezepte?
Wir würden gerne Verschiedenste für Maditas Geburtstag am Mittwoch backen.

Ich bin auch dankbar für sonstige Kindergeburtstagstipps.



Ansonsten sind wir alle bisschen fertig von der Hitze aber versuchen das beste daraus zu machen.
Pickniken und in den "Bechern" chilen (Schade, dass ich nicht in diese Becher passe....)
Und der kühlste Raum in der Wohnung ist das Badezimmer.
Deshalb schläft der kleine Bruder auf Zeit gerade entspannt in der Badewanne (ohne Wasser mit bequemer Decke als Unterlage)....und ich quetsch mich da heute Nacht auch rein. (Mit Wasser?)

googlet mal "Chlodnik"

meine absolute Lieblingssuppe im Sommer:
Chlodnik

Eine kalte Rote Beete-Joghurt-Kefir Suppe.

Ihr braucht hierfür einen Bund junger Roter Beete mit Blättern dran.
Gurke, Schnittlauch, etwas Zitrone, 2-3 Eier, Radiesschen, 500ml Joghurt und 500ml Kefir (Es geht auch nur mit Joghurt, oder nur mit Kefir oder auch mit Buttermilch- was ihr gerade da habt)

Rote Beete schälen und grob raspeln, die Blätter (ich nehme immer so ca. 10 Blätter- auf paar mehr oder weniger kommt es nicht an. Die Blätter sind allerdings der Geschmacksträger) der Beete waschen und schneiden. Alles zusammen in einen großen Topf und im Wasser kochen- nehmt soviel Wasser das die Beete und die Blätter bedeckt sind.

Wenn die Beete weich ist einen Schuss Zitronensaft hinzufügen (dann behält die Beete die leuchtend pinke Farbe) und alles etwas abkühlen lassen. In der Zwischenzeit Gurke und Radiesschen raspeln, Eier hart kochen, dann schälen und schneiden, Schnittlauch schneiden.
Alles zu der Roten Beete und den Blättern in den Topf werfen, mit Joghurt und Kefir aufgiessen und nach Geschmack salzen.
Dann alles im Kühlschrank paar Stunden kühlen und dann Guten Appetit.
Ich könnte mich reinlegen und drin schwimmen und habe heute über den Tag verteilt 1,5L davon gegessen.

Also wenn ihr Chlodnik googelt, dann bekommt ihr noch die ein oder andere Rezeptvariation und vor allem viele super leckere und pinke Fotos.

Das ist das 08/15 Frühstück bei uns. Haferflocken mit Himbeeren und einem Golden Retriever.
Andere Leute trinken Pferdesuppe.

Na ja, eigentlich wird der Hund ja nicht mitgegessen- sondern gefüttert. Und gibt es wohl etwas leckereres für einen Hund als Haferflocken mit Himbeeren zum Frühstück? Da könnt man sich reinlegen :-)

Wir fahren übrigens mit Freunden und Kindern für zwei Wochen an den Gardasee und vermieten unsere Wohnung an einen (hoffentlich) netten Schweden.
Ich rechne mit sommerlichen Temperaturen, viel Schlaf, Badmintonspielen bis zum Umfallen und Rotwein.